众多茅台镇白酒定制酒企业,疫情后该如何生存
一、 对全年销量的影响巨大:对于国内白酒行业来说,春节是传统的消费旺季,走亲访友、聚集消费带来的短期销售量占据全年销售总量的40%左右。由于疫情的出现,人口流动停止、消费场景消失,整个白酒行业春节销售损失大半。之前很多专业人士和市场分析人员预测说,疫情结束后会出现报复性消费,带动整个酒水行业的好转,但由于此次疫情持续时间较长、外围疫情控制情况持续恶化,人们对未来的预期变的糟糕,消费行为变得谨慎。
二、 续向好的调整期,加上结构升级、酱酒风口等利好因素的影响,行业运营模式以生产厂家政策性压货的销售模式大行其道,经销商由于对未来的预期较好,利润水平较高,愿意接受厂家的“压迫”。
三、 疫情会促使白酒销售渠道重塑:我们说白酒的四大传统销售渠道包括商超、酒店、流通、团购。
白酒的消费场景以前大多发生在餐饮场所,但疫情期间其实发生了变化,线上约酒、家庭自饮成为新的场景,针对这一变化,企业需要从引导消费场景转移和提供合适产品入手,这一点很多企业还是做了一些工作的,比如云约酒的开创是由酒企主导的,家庭自饮的大容量装产品和直供上门服务在很多区域也做得不错。